{"id":734,"date":"2017-05-09T17:51:14","date_gmt":"2017-05-09T16:51:14","guid":{"rendered":"http:\/\/mixarts.org\/association\/?p=734"},"modified":"2023-11-02T00:46:08","modified_gmt":"2023-11-01T23:46:08","slug":"mardi-9-mai-campus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mixarts.org\/association\/evenement\/mardi-9-mai-campus\/","title":{"rendered":"09\/05 – Festival Bien l’Bourgeon – Campus"},"content":{"rendered":"

\u25cf\u25cf\u25cf OUVERTURE DU FESTIVAL \u25cf\u25cf\u25cf<\/h4>\n
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>>> Mardi 9 mai 2017 <<<<\/p>\n<\/blockquote>\n

CONF\u00c9RENCE – BUFFET<\/strong><\/p>\n

19h :<\/strong> <\/span>Conf\u00e9rence accompagn\u00e9e d’un buffet
\n“L’histoire politique de l’alimentation”<\/span> par Paul ARI\u00c8S<\/h5>\n

Il existe d\u00e9j\u00e0 de nombreuses histoires sociales, culturelles, religieuses, \u00e9conomiques, techniques de l’alimentation mais aucune histoire ” politique ” de la table.\u00a0Que nous apprend l’alimentation pr\u00e9historique sur la division des soci\u00e9t\u00e9s ?\u00a0Que devons-nous encore aux conceptions politiques des tables m\u00e9sopotamiennes \u00e9gyptiennes, grecques ou romaines, au-del\u00e0 de la question des banquets ? Comment et pourquoi les tables gauloises ont-elles \u00e9t\u00e9 balay\u00e9es par l’alliance politique entre l’\u00e9glise catholique et les nouveaux maitres issus des grandes invasions ? En quoi le syst\u00e8me politico-religieux f\u00e9odal a-t-il structur\u00e9 durablement notre table ? pourquoi et comment la monarchie absolue a-t-elle du inventer sa propre conception de la table comme elle disposait d\u00e9j\u00e0 de sa musique, danse, architecture, des jardins \u00e0 la fran\u00e7aise etc. ? Quelles furent les conceptions r\u00e9volutionnaires (89-93) de la table ? Pourquoi Robespierre avait-il par exemple aussi peur des grands banquets populaires ? Pourquoi la r\u00e9publique a-t-elle impos\u00e9 la pomme de terre contre ” l’arbre \u00e0 pain ” (chataignier) ? Quelles furent dans l’histoire les grandes utopies alimentaires ?<\/p>\n

Paul Aries, en douze chapitres, con\u00e7us \u00e0 la fa\u00e7on des divers services d’une table, retrace une histoire politique de l’alimentation expliquant ” ce que manger veut dire ” du point de vue de la constitution d’une soci\u00e9t\u00e9, de ses rapports de pouvoir, de domination, etc.<\/p>\n

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> \u00e0 EVE (701 avenue centrale – 38 400 St-Martin-d’H\u00e8res) \/\/ Prix libre
\n>>> Ouverture des portes \u00e0 19h
\n>>> D\u00e9but de la conf\u00e9rence \u00e0 20h
\n>>> Buffet ouvert de 19h \u00e0 20h et pendant l’entracte<\/p>\n<\/blockquote>\n